Bola - Bola Rambutan

Bola Rambutan Mie

Bahan:
3 tahu putih besar
1 butir telur ayam
2sdm tepung terigu
5 udang laut besar (cincang halus!)
1 wortel (potong dadu kecil)
3 siung bawang putih (haluskan!)
1sdt peres garam
½sdt lada bubuk
15 butir telur puyuh (rebus, kupas)
2 mie instan
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

• Hancurkan tahu dengan sendok/ remas dengan tangan bersih, tambahkan udang cincang, telur, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, lada bubuk dan potongan wortel. Aduk rata!
• Hancurkan mie instan menjadi remah-remah kasar.
• Ambil adonan tahu, pipihkan lalu isi dengan telur puyuh rebus, tutup dengan adonan, bulatkan!
• Gulingkan bulatan tahu tadi pada remahan mie instan, tekan-tekan hingga tertutup rata!
• Panaskan minyak lalu goreng hingga kuning keemasan!
• Sajikan hangat-hangat! Si kecil pasti suka.

NB:
Udang bisa diganti dengan ayam atau isian lain sesuai kesukaan si kecil ya dear. Bisa dengan sosis, bakso, dsb. Bahan campurannya juga bisa divariasi sendiri sesuai stock yang ada di kulkas hehee (wortel, brokoli, dll). Mie instan juga bisa diganti dengan mie kuning lainnya.

Satu lagi, nggak bosen-bosen nih ingetin semua reader agar mengurangi micin (baca: penyedap rasa) setiap kali memasak. Kalau bisa malah nggak usah pakai ya dear... Lindungi orang-orang terkasih mulai dari hal terkecil ❤

Semoga bermanfaat yaa dear...


*klik foto untuk view yang lebih tajam^O^