DolananDapoer

Bahan: 500gr Kerupuk Bawang/ Kerupuk Bibir 5 siung Bawang Putih 10lembar daun jeruk (buang tulang,  iris halus)  2ruas kencur 1sdt Royc* Sapi 2sdm Bubuk Cabe AIDA 1-1½liter Minyak Goreng Cara Membuat: - Rendam kerupuk menggunakan minyak selama 1 jam. Minyak suhu ruang, usahakan sampai kerupuk benar-benar terendam minyak dan masih bersisa ruang agar kerupuk bisa mengembang rata dan sempurna.  - Menunggu kerupuk yang berendam kita bisa goreng irisan daun jeruk terlebih dahulu, baru nanti bumbu bawangnya.  - Haluskan bawang putih dan kencur, lalu goreng dengan teflon (agar tidak gosong) sampai warnanya kuning keemasan. Angkat, tiriskan!  - Kembali sama kerupuk, setelah 1jam goreng kerupuk dengan api sedang (saya dititik 3) sambil diaduk-aduk.  - Aduk terus hingga minyak gemericik tanda kerupuk sedang mengembang. Tunggu hingga warna beningnya menjadi warna putih. Jika putihnya sudah merata, angkat, tiriskan!  ...

Bahan: 500gr Tepung Terigu 100gr/ 5sdm Tepung Tapioka 4batang seledri (iris halus)  5butir Bawang Putih (uleg)  1sdm/ 1bgks Royco ¾sdt Garam ¼sdt Merica Bubuk 2butir Telur 100gr Margarine 1pc Kara 65ml + 35ml air Cara Membuat: - Kocok lepas telur, masukkan margarine lalu aduk hingga tercampur rata.  - Tambahkan semua bahan kedalam kocokan telur dan uleni, masukkwn santan + air ditambahkan sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.  - Ambil sedikit adonan, pipihkan dengan rolling pin kemudian iris dan tekan dengan garpu. Lakukan hingga adonan habis!  - Atau bisa juga dibentuk dipunggung garpu lalu dipulung melingkar. Buatku ini sangat memakan waktu, jadi aku ambil yang cepet aja. Bisa juga dibentuk yang lainnya sesuai selera.  - Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan.  - Angkat, tiriskan diatas tissue minyak atau kertas koran.  - Setelah dingin, simpan dalam toples kedap udara.  Selamat mencoba dear. InsyaAllah anti gagal yaa, a...

  Bahan: 500gr Tepung Terigu 100gr Royal Palmia Butter Margarine 2butir Telur 1sct Susu Bubuk 200gr/ 10sdm Gula Pasir 65ml Santan Kara Sejumput Vanili Sejumput Garam Cara Membuat: Siapkan baskom besar, kocok lepas telur, masukkan gula halus, kocok hingga rata!  Tambahkan butter margarin, kocok lagi sampai tercampur rata!  Sisanya masukkan semua bahan, pelan-pelan, sedikit demi sedikit sambil diaduk. Uleni hingga kalis, tidak lagi menempel!  Bentuk adonan panjang seperti pensil lalu gunting serong sekitar 1cm/ sesuai selera.  Lalu goreng dengan api kecil hingga warnanya kecoklatan, angkat, tiriskan!  Simple dan enak loh dear. Bisa juga ditambah biji wijen yaa... Lebih enak katanya! Sofi gini aja udah enak, paket hemat pokoknya mah. Hihiiii....