Bola - Bola Rambutan
Bola Rambutan Mie Bahan : 3 tahu putih besar 1 butir telur ayam 2sdm tepung terigu 5 udang laut besar (cincang halus!) 1 wortel (potong dadu kecil) 3 siung bawang putih (haluskan!) 1sdt peres garam ½sdt lada bubuk 15 butir telur puyuh (rebus, kupas) 2 mie instan Minyak goreng secukupnya Cara Membuat : Hancurkan tahu dengan sendok/ remas dengan tangan bersih, tambahkan udang cincang, telur, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, lada bubuk dan potongan wortel. Aduk rata! Hancurkan mie instan menjadi remah-remah kasar. Ambil adonan tahu, pipihkan lalu isi dengan telur puyuh rebus, tutup dengan adonan, bulatkan! Gulingkan bulatan tahu tadi pada remahan mie instan, tekan-tekan hingga tertutup rata! Panaskan minyak lalu goreng hingga kuning keemasan! Sajikan hangat-hangat! Si kecil pasti suka. NB : Udang bisa diganti dengan ayam atau isian lain sesuai kesukaan si kecil ya dear. Bisa dengan sosis, bakso, dsb. Bahan campurannya juga bisa divariasi sendiri...