DolananDapoer

Pizza Homemade Bahan: 2 gelas tepung terigu protein sedang/tinggi ½ gelas (100ml) air hangat 2 sdm minyak sayur 1 sdm ragi instan (fermipan) 1 sdt gula pasir 1 sdt garam Bahan Topping: 1 buah bawang bombay, cincang (bisa diganti duo bawang) 2 sachet saus tomat / secukupnya 3 sosis, potong², goreng 5 lembar daun bayam / kangkung Jangung pipil secukupnya Jamur tiram, potong² (option) Daging/ayam/ikan, cincang (option) Sejumput kaldu bubuk Sejumput merica ( Tumis semua bahan menggunakan margarine sampai matang yaa dear)  Keju Chedar Quick Melt Mayonaise Saus Tomat Cara Membuat: Campurkan air hangat, minyak sayur, fermipan dan gula pasir lalu aduk cepat menggunakan sendok sampai rata. Diamkan selama 10menit sampai berbusa! Campur terigu dan garam, aduk rata, lalu tambahkan bahan cair tadi sedikit demi sedikit. Aduk, lalu uleni hingga kalis. Diamkan adonan lebih kurang 30menit (tutup dengan kain basah untuk menjaga kelembaban) Siapkan teflon, olesi m...

Bahan: 250gr tepung tapioka/kanji 2 butir telur 2sdm margarin ½sdt garam 1sdt kaldu bubuk 150gr keju parut Minyak untuk menggoreng Cara Membuat: Masukkan tepung dalam wadah. Kocok telur, masukkan margarine, garam, kaldu bubuk. Kocok hingga tercampur rata! Masukkan kocokkan telur dkk kedalam wadah berisi tepung kanji, tambahkan keju parut. Aduk dan uleni hingga kalis! Bentuk memanjang kecil² lalu goreng dengan api kecil. Goreng hingga kecoklatan, angkat! Tiriskan! Masukkan toples! Simple sekali ya, bentuk adonannya kecil² saja dear karena nanti saat digoreng akan mengembang. Telatenlah ketika memasak, gunakan api kecil karna kalo api terlalu besar kadang suka ada adonan yang meletus. Sekian, semoga bermanfaat! o (^‿^✿)ｏ

Bahan: 500gr ikan Tongkol segar (bersihkan, potong²) 1 batang serai (memarkan) 2 daun salam 2 daun jeruk Kemangi Minyak untuk menumis Air secukupnya Bumbu Halus: 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 3 buah kemiri 1 sdt ketumbar ½ sdt merica bubuk 2 cm jahe 2 cm kunyit Cara Memasak: Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk sampai wangi, lalu tambahkan air. Setelah mendidihkan masukkan potongan ikan tongkol segar (ikan bisa digoreng dan bisa tidak, tergantung selera yaaa).  Tunggu sampai mendidih lebih lama dan berubah warna, tentunya hingga daging ikan matang. Test rasa lalu masukkan daun kemangi. Kemangi layu, matikan api dan sajikan bersama nasi hangat! *Untuk rasa sesuai selera ya dear, jadi wajib test rasa. Jika ikan tongkol masih segar tidak perlu digoreng, tapi jangan diaduk-aduk. Bisa juga digoreng setengah matang bagi yang suka berminyak. Semoga bermanfaat dear o (^‿^✿)ｏ