Pizza Homemade Teflon isi Sayur

Bahan Adonan Kulit:
2 gelas tepung terigu berprotein
1 sdt garam
½ gelas (100ml) air hangat suam kuku
2 sdm minyak sayur
1 sdm ragi instan (fermipan)
1 sdt gula pasir

Isi Toping: 
½butir Bawang bombay
½butir tomat
5sdm jagung manis pipil
5 lembar daun kangkung
1batang sosis(iris, goreng)
Sejumput garam
Sedikit air
Margarin untuk menumis
Saus tomat

Keju Craft ceddar biasa
Saus tomat
Mayonaise

Cara Membuat:
•Adonan Kulit:
Campukan tepung terigu dan garam, sisihkan!
100ml air hangat tambahkan fermipan, gula dan minyak aduk rata. Diamkan lebih kurang 15menit hingga berbusa.
Setelah berbusa masukkan air sedikit demi sedikit kedalam tepung terigu sambil diaduk!
Uleni hingga tercampur rata & kalis, lalu ambil lap basah, tutup dan diamkan lebih kurang 30menit (aku kemarin sampe 1jam karena lupa hehee).
Tunggu sampe mengembang.

•Topping Isi
Tumis bawang bombay dengan margarin hingga harum. Masukkan jagung pipil, tambahkan sedikit air!
Setengah matang masukkan tomat, lalu daun kangkung, sosis goreng.
Tambahkan sejumput garam, saus tomat lalu matikan api.
Topping finish!

• Ambil adonan yang sudah mengembang, tinju-tinju agar udara keluar. Bentuk adonan menjadi bulat, bisa menggunakan roller/ manual tangan. Letakkan adonan diatas teflon yang sudah diolesi margarin, ratakan! Lalu tusuk-tusuk dengan garpu!
• Olesi adonan kulit dengan saus tomat hingga rata.
• Tuang isi toping yang sudah ditumis tadi, ratakan!
• Tambahkan topping mayonaise diatasnya, lalu parutan keju dan saus tomat.
• Tutup teflon lalu panggang diatas api kecil lebih kurang 10 menit. Jangan lupa dicek ya setiap 5menit.
• Kalo kulit bawahnya sudah kekuningan segera angkat!
• Potong-potong selagi panas.
• Siap dinikmati!!!

Note:
Aku pake teflon size 22cm. Tidak ada pake micin dan sedikit melenceng dari resep aslinya soal time. Wal hasil tetep enak dan mentul. Memasak itu cuma perlu pake insting kok, jadi tidak harus sama persis dengan resep.

Semoga bermanfaat
✧٩(の❛ᴗ❛ の)۶