Kue Lapis

Bahan:
250gr tepung terigu
100gr tepung tapioka/ kanji 
200gr gula pasir 
1sdt vanili
1sdt garam halus
2pcs santan instan (saia pake kara 65ml)
400ml air
Pewarna makanan

Cara Membuat:

1. Rebus santan yang sudah dilarutkan dengan 400ml air, tambahkan gula, garam dan vanili hingga mendidik, lalu dinginkan!
2. Campur duo tepung lalu tambahkan rebusan santan yang sudah dingin sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan halus tanpa gumpalan.
3. Bagi adonan, sesuai keinginan ya mau berapa warna, 3 warna maka bagi menjadi 3 bagian. Saia gunakan 6 tetes dalam setiap adonannya.
4. Panaskan pengukus, letakkan loyang yang sudah diolesi minyak goreng.
5. Masukkan adonan warna pertama lalu kukus selama 3 menit. Tutup pengukus dilapisi kain agar air tidak jatuh ke adonan.
6. Setelah 3 menit buka dan tuang adonan kedua, lalu kukus lagi 3 menit. 
7. Lakukan begitu seterusnya untuk setiap warna hingga warna habis.
8. Pada adonan terakhir kukus hingga 20 menit, baru angkat dan dinginkan!
9. Potong-potong dan kue lapis tepung siap dinikmati. Potongnya pisau dilapisi plastik ya agar hasil potongannya rapi dan halus.

Hasil tangan saia masih terlalu tebal ya dear, jika bisa lebih tipis pasti lebih cantik.

Semoga bermanfaat dear *^▁^*